Рассол квашеной капусты оказался идеальным осенним напитком для здоровья
- Прочитано 796 раз
Специалисты из Германии призвали обратить внимание на русскую традиционную кухню в вопросах укрепления иммунитета.
Особенно они выделили квашеную капусту и ее рассол.
Эксперты отметили, что это блюдо является кладезем полезных веществ и богато витамином С. Благодаря ему в организме нормализуется обмен веществ. Также оно обладает антиоксидантными свойствами, сообщает немецкий портал Focus.
В белокочанной капусте присутствует витамин К, который отвечает за свертываемость крови, и витамин В12, положительно влияющий на здоровье нервной системы. Минеральные вещества, входящие в состав квашеной капусты, стимулируют работу сердца и стабилизируют давление.
Телеведущий и доктор Александр Мясников ранее назвал брокколи и фасоль защитниками от рака. Он напомнил о пользе употребления темно-зеленых овощей.
Источник: riafan.ru